Thành Tiền | 0đ |
---|---|
Tổng Tiền | 0đ |
Tại sao cải kale (cải xoăn) ngày càng được các bà nội trợ yêu thích và lựa chọn? Cùng xem 7 lợi ích tuyệt vời từ cải xoăn với sức khỏe nhé.
Sử dụng thường xuyên Cải xoăn (cải Kale) sẽ đem lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cải xoăn chứa nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin K. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều chất khoáng cần thiết cho sức khỏe như folate, sắt, canxi, kali, mangan và phốt pho.
Trong một chén cải Kale thô chứa khoảng 34 calo; 2,2g protein; 0,5g chất béo; 1,3g chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như:
Cùng xem 7 tác dụng của cải kale với sức khỏe:
cải kale (cải xoăn) có chứa rất nhiều vitamin K, kali, canxi cùng với vitamin C giúp cải thiện kết cấu xương, đồng thời có thể bảo tồn mật độ xương, cho chúng ta hệ xương chắc khỏe hơn.
Kể đến lợi ích từ cải kale (cải xoăn) không thể bỏ qua khả giúp giải độc cơ thể và giữ cho gan khỏe mạnh. Nước ép hoặc salad từ cải xoăn giúp cơ thể thải độc tố vào đem lại làn da tươi sáng hơn.
Viện Ung thư Hoa Kỳ cho biết các loại rau xanh thuộc họ cải như cải xoăn đều có khả năng chống ung thư bởi chúng có chứa chất glucosinolates.
Trong cải kale cũng cũng như các loại rau xanh chứa chất diệp lục. Nó có thể giúp cơ thể bạn không hấp thụ các hợp chất amin dị vòng. Đây chính là những chất liên quan đến ung thư, được sản xuất trong khi nướng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật ở nhiệt độ cao.
Cải xoăn có chứa các hợp chất lutein và zeaxanthin, carotenoids giúp bảo vệ cho mắt khi tiếp xúc với tia tử ngoại.
Khi nhắc tới tác dụng của cải kale, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến việc hỗ trợ giảm cân. Có lẽ, chính nhờ tác dụng này mà nhiều chị em tìm đến với cải kale hơn.
Lượng calo trong cải xoăn kale khá thấp, một chén cải này chỉ chứa khoảng 33 calo. Điều này được xem là rất tốt cho những người đang có mong muốn giảm cân. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào trong cải kale cũng có tác dụng ngăn chặn cơn thèm ăn của bạn.
Với lượng folate dồi dào, việc bổ sung thường xuyên cải xoăn trong thai kỳ giúp đảm bảo thai nhi khỏe mạnh hạn chế các dị tật.
Theo tiến sĩ Drew Ramsey, Đại học Columbia (Mỹ), cải xoăn có chứa vitamin K. Đây là một chất dinh dưỡng chống oxy hóa mạnh mẽ để bảo vệ chất béo và gắn liền với quá trình đông máu.
“Vitamin này giúp tạo ra chất béo đặc biệt “sphingolipid” vốn tạo nên cấu trúc của các tế bào não, và thúc đẩy các tế bào não hoạt động linh hoạt hơn”.